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山茶油的七大特点

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。

　　1、 天然原料，远离“三废”污染源；

　　2、 采用***一级冷榨技术，无任何化学残留；

　　3、 不含胆固醇和黄菌与芥酸；

　　4、 不饱和脂肪含量高达85.2－95.8％；

　　5、 富含钙、铁、锌等微量元素；

　　6、 含茶多酚、总黄铜***成份；

　　7、 ***必须脂肪酸比例接近国际营养标准比例（4：1）的要求，与相仿，易于***吸收。

为什么山茶油这么贵还能买的这么好？

山茶油是目前发现的不饱和脂肪酸含量高达90%以上的食用油，富含山茶甙、茶多酚、欧米伽-3、***D 、***E等营养成分，其中的亚麻酸与亚油酸的比例也是十分合理。

　　山茶油对于健康具有颇多益处。山茶油，，延缓肌体***，力，对“三高”等***有预防和改善的作用，提高***。山茶油典型的特征就是稀缺，据有关数据统计，中国现有山茶林5500万亩，年生产山茶油28万吨，如果把这28万吨山茶油统统供应北京市民，仅够吃一年。正由于它的稀缺性，导致价格偏高。因为稀缺，并不是每个人都可以吃到。所以有人将这种“东方橄榄油”称为食用油中的“奢侈品”。

为什么用山茶油炒菜没有油烟？

山茶油是适宜烹调和煎炸烹炒的油，不仅长期食用不会使***胆固醇指数增加，还不会引起***，且消化吸收值高。

山茶油还有一大特点就是耐高温，其它植物油在煎至120℃时，便会产生少量等***健康的物质，而山茶油在煎到220℃时，也不会有此类变化，故山茶油适于在烹饪食物时使用，炒出的菜色鲜艳、可口。