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山茶油如何进行提取

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。

低温压榨法

目前，在茶籽产区的农村常采用液压榨油工艺提取山茶油，该工艺所获得的毛茶油杂质少、色泽浅，是现今茶籽油提取制备的主流工艺。液压榨油机有立式和卧式两种结构，实际生产中以卧式液压榨油机居多。

溶剂浸提法

溶剂浸提法是20世纪70年代以后兴起的一项制油方法。溶剂浸出法是利用某些(如正己烷、、无水乙醇)溶解油脂的特性，云南礼盒装山茶油，将料坯或预榨饼中的油脂提取出来的方法。基本工艺有预榨浸出、直接浸出与2次浸出3种方式。

水酶法

水酶法是近年来研究和利用的-一种新的提油方法，它以机械和酶为手段降解植物细胞壁的纤维素骨架，使包裹细胞壁内的油脂游离出来，同时也***其他的与碳水化合物和蛋白质等分子结合在一起的油脂复合体，从而使油脂释放出来。

茶油的基本介绍

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山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。山茶油提炼于木本油科植物果实中，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是我国特有的优良乡土树种。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。

山茶油别称的由来

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山茶油的“五大别称”之一----东方橄榄油

　　经油脂***研究发现，山茶油所含不饱和脂肪酸，以及其中的油酸、亚油酸等成份的搭配比例与橄榄油都极其相似，甚至超过橄榄油，所以将山茶油称之为“东方橄榄油”。

　　此外，山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质，如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中山茶甙有作用，山茶皂甙有溶作用，防治血管硬化所致的多种心脑血管***，而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防等作用。

别称之二------***医生

　　经营养***研究，山茶油的食疗功能有12项之多，如、防治心脏病、改善动脉粥样硬化、防止形成、防治和头晕、增强健康人的脑活力、防治、***、健美美容、防治、、有助增强肝功能等。如此广泛的食疗功能使得营养学家、防病***和山茶油食客们欣喜异常，把山茶油称之为“***油”、“膳食良药”。